Wüsthof Kochmesser Amici

Wetzstahl von Wüsthof mit ovalem Abzug. Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie es auf einem WÜSTHOF-Wetzstahl.

Auch hochwertige Messer verlieren bei Gebrauch nach und nach ihre Schärfe. Um diesen Schärfeverlust auszugleichen, sollte regelmäßig ein Wetzstahl genutzt werden. Mit ein paar wenigen Streichen von beiden Seiten des Messers über den Wetzstahl erhalten Sie langfristig die Schärfe einer guten Klinge. Um besonders stumpfen Messern ihre Schärfe zurückzugeben, empfehlen wir einen Diamantschärfstab oder einen Keramik-Schärfstab.

Eigenschaften des Wetzstahls von Wüsthof:

• ovale Stabform
• Stablänge: 32 cm
• Gesamtlänge: 47,6 cm
• Gewicht: 430 g
• nicht für Klingen mit japanischer V-Schliff Geometrie geeignet