Wüsthof Brotmesser Urban Farmer

Wüsthof Brotmesser Urban Farmer. Die nachhaltigen Werkzeuge für naturbewusste Trendsetter.

Das Brotmesser ist der Klassiker unter den Messern, die in jede Küche gehören. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, z.B. Krustenbraten. Der konkave, nach innen gewölbte Wellenschliff des Brotmessers funktioniert dabei wie die Zähne einer Säge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausüben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.

Urban Farmer kombiniert die natürliche Schönheit rustikaler Holzwerkzeuge mit der hochtechnologischen Präzision von Messern, die mit modernsten Materialien und Techniken hergestellt werden. Die Klinge besteht aus Edelstahl mit einem hohen Kohlenstofgehalt, bleibt mit einem Härtegrad von 56° Rockwell lange scharf und verfügt dank des durchgehenden Erls über eine sehr gute Stabilität.

Der Griff aus nachhaltig angebauter und thermisch behandelter Buche ist extrem widerstandsfähig und Wasser abweisend. Kombiniert mit dem rutschfesten Kropf gibt er einen sicheren Halt. Alle Messer sind gut ausbalancierte, komfortable und effiziente Werkzeuge, die sich ideal für Gemüse und Fleisch eignen oder wie das einzigartige Erntemesser zum Pflücken von Gemüse, Früchten oder Kräutern im eigenen Garten.

Der Griff – Der Griff aus geräucherter Buche belohnt den Anwender durch eine handschmeichelnde, natürliche Haptik. Wie alle hochwertigen Messer muss dieses Messer von Hand gereinigt werden.

Rutschfester Kropf – Das Messer immer fest im Griff – der rutschfeste Kropf besteht aus einem Spezialkunststoff . Dadurch bietet es auch bei der Arbeit mit nassen Händen einen absolut sicheren Halt.