Umschau Buchverlag Mainquist Emily: Sweet Vegan

Mainquist Emily: Sweet Vegan. Die Gemeinde der Veganer wächst. Und sie möchte nicht auf süße Backwaren und Desserts verzichten. Warum auch? Es geht auch anders, wie dieses Buch in 70 abwechslungsreichen und einfach erklärten Rezepten zeigt.

Kuchen, Kekse und Desserts, alle Zutaten natürlich frei von jeglichen tierischen Zutaten, schmecken genauso gut (wenn nicht sogar noch besser!) wie die Klassiker, wenn man die richtigen Kniffe und Tricks der Profis kennt. Ein veganes Backvergnügen und eines der ersten deutschen Bücher, das sich diesem spannenden Thema annimmt.

Cranberry-Zimt-Muffins, Gedeckter Vanille-Käsekuchen, Bisquittorte mit Schokoladenfüllung, Erdbeer-Zitronen-Cupcakes und Tiramisù lassen das Genießerherz höher schlagen.

Autorin: Emily Mainquist ist eine bekannte Autorin aus den USA, die sich seit Jahren in Publikationen und Büchern mit dem Thema Vegan kochen beschäftigt. In Baltimore betreibt sie eine eigene Bäckerei, die für ihre veganen Dessertkreationen bereits mit dem begehrten Veggie Award ausgezeichnet wurde.

Eigenschaften des Backbuchs Sweet Vegan:

• Softcover mit Klappe: 144 Seiten
• Format 21 x 24 cm
• ISBN: 978-3-86528-761-8